Tatlılar bir yemeği sonlandırmanın leziz bir yoludur ve bu tarz şeyleri yaratma hikayesinde ebedi olasılıklar vardır. Bu yiyecek kitabı, klasik keklerden ve turtalardan dondurmalı pastalar ve çikolatalı mus şeklinde daha çağdaş kreasyonlara kadar her türden tatlı için 100’den fazla tanım ihtiva eder.
İster hafta içi bir akşam için hazırlayabileceğiniz bayağı bir tatlı, talep eder hususi bigün için göz kamaştırıcı bir tatlı arıyor olun, bu yiyecek kitabında ne olursa olsun seveceğiniz bir şey bulacaksınız. Öyleyse malzemelerinizi toplayın ve lezzetli tatlıların tadını çıkarmaya hazır olun!
Tatlı Çeşitleri
Tatlılar her biçim ve boyutta gelir ve onları sınıflandırmanın ebedi yolu vardır. En yaygın tatlı türlerinden bazıları şunlardır:
- Kekler
- Turtalar
- Çerezler
- Kekler
- Dondurma
- Şerbet
- Köpük
- Turtalar
- Kremalı puflar
- Kekler
Her tatlı türünün kendine has bir hazzı ve dokusu vardır, bundan dolayı ne olursa olsun seveceğiniz bir şey bulacaksınız. İster çikolata aşığı, talep eder meyve aşığı, talep eder daha tuzlu bir şeyin hayranı olun, sizin için bir tatlı ne olursa olsun vardır.
Tatlılar
Tatlılar yüzyıllardır var olmuştur ve zaman içinde evrimleşerek bugün bildiğimiz ve sevdiğimiz leziz ikramlara dönüşmüştür. En eski tatlılardan bazıları, oldukları şeklinde yenen meyveler ve kuruyemişlerdi. Zaman içinde insanoğlu daha kompleks tatlılar yaratmak için bal, baharat ve öteki malzemeleri eklemeye başladılar.
Orta Asır’da tatlılar daha detaylı hale geldi ve çoğu zaman ziyafetlerin bir parçası olarak servis edildi. Bu zamanda, bugün bildiğimiz klasik tatlıların bir çok geliştirildi; kekler, turtalar ve kurabiyeler dahil.
Rönesans döneminde tatlılar daha da popüler hale geldi ve çoğu zaman ev sahibinin zenginliğini ve statüsünü işaret etmek için kullanıldı. Bu zamanda tatlılara çikolata, şeker ve vanilya şeklinde birçok yeni araç-gereç eklendi.
Günümüzde tatlılar dünyanın her yerinde beğeniliyor ve her biçim ve boyutta geliyor. Sıradan keklerden ve turtalardan heybetli pastalara ve dondurma kreasyonlarına kadar, her insana müsait bir tatlı var.
Tatlıların Sıhhat Yararları
Tatlılar çoğu zaman sağlıksız olarak görülür, sadece aslına bakarsak onları ölçülü bir halde yemenin birtakım esenlik faydaları vardır. Örnek olarak, tatlılar size vitaminler, mineraller ve lif şeklinde temel gıdaları sağlayabilir.
Ayrıca, tatlılar yemekten sonrasında kendinizi tok hissetmenize de destek olabilir. Bunun sebebi, tatlıların vücudun glikoza dönüştürdüğü bir tür karbonhidrat olan şeker içermesidir. Glikoz bir enerji deposudur ve ruh halinizi ve enerji seviyenizi yükseltmeye destek olabilir.
Elbet, tatlıların da kalorisinin yüksek bulunduğunu unutmamak önemlidir, bundan dolayı onları ölçülü bir halde tüketmek önemlidir. Zayıflamaya çalışıyorsanız, tatlı tüketiminizi sınırlamak yahut meyve yahut yoğurt şeklinde daha sıhhatli seçenekler kura çekmek isteyebilirsiniz.
Popüler Tatlılar
En popüler tatlılardan bazıları şunlardır:
- Çikolatalı kek
- Elmalı turta
- Cheesecake
- Dondurma
- Kekler
- Çerezler
- Tiramisu
- Kekler
- Köpük
- Şerbet
Bu tatlılar, leziz tatları, oldukça yönlülükleri ve tatlı isteğini doyum etme kabiliyetleri şeklinde muhtelif nedenlerle popülerdir.
| Hususiyet | Tarif |
|---|---|
| Tatlı | Çoğu zaman yemekten sonrasında servis edilen tatlı bir yiyecek |
| Zevk | Büyük bir zevk yahut kıvanç |
| Mutfak | Yiyecek pişirme yahut mutfakla alakalı |
| Tatlı | Çoğu zaman şekerle ilişkilendirilen hoş bir tada haiz olmak |
| Merak etmek | Şaşırtıcı yahut şaşkınlık verici bir şey |
Tatlı çeşitleri
Tatlılar çoğu zaman üç ana kategoriye ayrılır:
-
Şekerli tatlılar
-
Kremalı tatlılar
-
Meyveli tatlılar
Şekerli tatlılar şeker, un, yumurta ve tereyağı şeklinde muhtelif malzemelerle yapılır. Çoğu zaman fırınlanır, kızartılmaya bırakılır yahut ızgara edilir. Şekerli tatlıların birtakım popüler örnekleri içinde kekler, kurabiyeler, turtalar ve pastalar bulunur.
Kremalı tatlılar süt, krema yahut yoğurttan yapılır. Çoğu zaman yumurta yahut unla koyulaştırılırlar. Kremalı tatlıların birtakım popüler örnekleri içinde pudingler, muslar ve dondurma bulunur.
Meyveli tatlılar taze yahut kurutulmuş meyvelerle yapılır. Çoğu zaman sos yahut krema ile servis edilir. Meyveli tatlıların birtakım popüler örnekleri içinde meyve salataları, turtalar ve tartlar bulunur.
III. Tatlılar
Tatlılar yüzyıllardır mevcud bir yiyecektir ve zamanı, pişirme ve fırınlama tekniklerinin gelişimiyle yakından ilişkilidir.
En eski tatlılar bayağı meyveler yahut baldı ve çoğu zaman ana yemeğin bir parçası olarak yenirdi. Pişirme teknikleri geliştikçe, pastalar, kekler ve turtalar şeklinde daha kompleks tatlılar yaratıldı.
Orta Asır’da tatlılar giderek daha detaylı hale geldi ve çoğu zaman ziyafetlerde ve öteki hususi günlerde servis edildi. Bu zamanda şeker daha yaygın olarak bulunabiliyordu ve muhtelif tatlı ikramlar yaratmak için kullanılıyordu.
Rönesans’ta tatlılar gelişmeye devam etti ve daha da sofistike hale geldi. Bu, büyük sanat içerikli ve kültürel başarıların yaşandığı bir dönemdi ve tatlılar çağın yaratıcılığını ve yenilikçiliğini yansıtıyordu.
18. yüzyılda tatlılar daha da popüler hale geldi ve çoğu zaman balolarda ve öteki toplumsal etkinliklerde servis edildi. Bu hem de büyük bir teknolojik ilerlemenin olduğu bir zamandı ve yeni pişirme teknikleri daha da kompleks ve leziz tatlıların yaratılmasına imkan sağlamış oldu.
19. yüzyılda tatlılar giderek daha fazla halk tarafınca erişilebilir hale geldi ve artık bir tek varlıklı ve seçkinlere has değildi. Bunun sebebi, seri üretimin yükselişi ve şekerin artan bulunabilirliği şeklinde bir takım faktördü.
20. yüzyılda tatlılar gelişmeye devam etti ve daha da muhtelif ve yaratıcı hale geldiler. Bu, büyük bir toplumsal ve kültürel değişiklik zamanıydı ve tatlılar, nüfusun değişen zevklerini ve tercihlerini yansıtıyordu.
Günümüzde tatlılar dünyanın her yerinde burun kıvırılmadan tüketiliyor ve oldukça muhtelif şekillerde, boyutlarda ve tatlarda geliyorlar. Bir yemeği sonlandırmanın leziz ve eğlenceli bir yoludur ve hem de bir sanat eseri de olabilirler.
VII. Tatlı tarifleri
İşte birbirinden leziz tatlı tarifleri:
-
çikolatalı kurabiye
-
Kekler
-
Dondurma
-
Cheesecake
-
Elmalı turta
Daha çok tatlı tarifi için lütfen internet sitemizi yahut yiyecek kitabımızı ziyaret edin.
V. Popüler tatlılar
Tatlıların birçok değişik çeşidi vardır sadece en popüler olanlarından bazıları şunlardır:
- Kekler
- Çerezler
- Turtalar
- Kekler
- Dondurma
- Donutlar
- Turtalar
- Şerbet
- Ayakkabıcılar
Bu tatlılar her biçim ve boyutta gelir ve muhtelif malzemelerle yapılabilir. En popüler tatlı lezzetlerinden bazıları çikolata, vanilya, meyve ve karameldir.
Tatlılar çoğu zaman yiyeceklerden sonrasında servis edilir ve tatlı bir ikram olarak yahut yemeği sevinçli bir halde bitirmenin bir yolu olarak tüketilebilir.
İşte popüler tatlıların yapımına dair birkaç ipucu:
- Yüksek kaliteli malzemeler kullanın.
- Tarifi dikkatlice takip edin.
- Tatlılarınızı oldukça fazla pişirmeyin.
- Tatlılarınızı servis etmeden ilkin iyice soğumaya bırakın.
Birazcık pratikle her insanın seveceği leziz ve popüler tatlılar yapabilirsiniz.
VI. Tatlılar iyi mi yapılır
Tatlı yapmanın birçok değişik yolu vardır sadece en yaygın yöntemlerden bazıları fırınlama, pişirme ve dondurmadır.
Pişirme, oldukça muhtelif doku ve tatlara imkan sağlamış olduğu için tatlı yapımında popüler bir yöntemdir. Bir tatlı pişirmek için malzemeleri bir kasede birleştirmeniz, bir fırın kabına dökmeniz ve pişene kadar fırında pişirmeniz icap eder.
Pişirme, tatlı yapmak için bir öteki popüler yöntemdir. Tatlı pişirmek için malzemeleri bir tava yahut tencerede birleştirmeniz ve koyulaşıp pişene kadar düşük alevde pişirmeniz icap eder.
Dondurma, tatlı yapımında kullanılan üçüncü popüler yöntemdir. Bir tatlıyı dondurmak için, malzemeleri bir kasede birleştirmeniz, dondurucuya müsait bir kaba dökmeniz ve katılaşana kadar dondurmanız icap eder.
Tatlınızı yapmak için bir metot seçtikten sonrasında, tarifini takip ederek leziz ve tatminkar bir ikramlık yaratabilirsiniz.
VII. Tatlı tarifleri
İşte birbirinden leziz tatlı tarifleri:
-
çikolatalı kurabiye
-
Kekler
-
Dondurma
-
Turta
-
Kek
Daha çok tatlı tarifi için lütfen mahalli kütüphanenizi yahut kitapçınızı ziyaret edin.
Tatlı ipuçları
İşte leziz tatlılar yapmak için birkaç ipucu:
- Taze ve kaliteli malzemeler kullanın.
- Tarifi dikkatlice takip edin.
- Hamur harcını oldukça fazla karıştırmayın.
- Tatlıyı pişene kadar fırında tutun fakat oldukça fazla da pişirmeyin.
- Servis etmeden ilkin tatlıyı iyice soğutun.
İşte muayyen tatlı türlerine yönelik birtakım ek ipuçları:
- Keklerin üstüne krema sürerken hafifçe dokunuşlar yapın.
- Turtalar için, doldurmadan ilkin hamurun iyice piştiğinden güvenli olun.
- Kurabiyeleri oldukça fazla pişirmeyin.
- Brownileri karelere kesmeden ilkin tamamen soğumaya bırakın.
Birazcık ergonomik yaparak her insanın seveceği leziz tatlılar yapabileceksiniz.
IX. Tatlı Adabı
Tatlı adabı muaşeret kuralları, bir tatlı yerken iyi mi yiyecek yiyeceğinizi ve davranacağınızı belirleyen bir takım kuraldır. Kararlı ve süratli kurallar olmasa da, iyi bir izlenim bırakmanıza destek olabilecek birtakım genel yönergeler vardır.
Tatlı adabına dair birkaç ipucu:
- Tatlınızı yemeye başlamadan ilkin masadaki her insana servis yapılmasını bekleyin.
- Tatlınızı yerken parmaklarınızı değil, çatalınızı kullanın.
- Tabağınızı yahut kaşığınızı yalamayın.
- Ağzın doluyken konferans.
- Tatlınızı beğenmediyseniz, vaka çıkarmayın. Yalnız tabağınızın kenarına itin ve başka bir şey yiyin.
Bu bayağı ipuçlarını izleyerek ev sahiplerinize nazik ve saygılı bir konuk olduğunuzu izah edebilirsiniz.
S: Tatlı ile şekerleme arasındaki ayrım nelerdir?
A: Tatlı, çoğu zaman yemekten sonrasında yenen tatlı bir yiyecektir, tatlı ise tatlı hazzı olan bir yiyecektir.
S: En oldukça tercih edilen tatlı çeşitleri nedir?
A: Popüler tatlı çeşitleri içinde kek, turta, kurabiye, dondurma ve brownie yer alır.
S: Tatlılarımı iyi mi daha sıhhatli hale getirebilirim?
A: Tam buğday unu, meyve ve azca yağlı süt ürünleri şeklinde daha sıhhatli malzemeler kullanarak tatlılarınızı daha sıhhatli hale getirebilirsiniz. Ek olarak tatlılarınızdaki şeker ve yağ miktarını azaltabilirsiniz.
0 Yorum