Pişmemiş et, kümes hayvanları ve Hususiyet Tarif Mutfak Yiyecek hazırlama sanatı Gastronomi Yemek ve hazırlanmasının incelenmesi Yiyecek tarifi Muayyen bir yemeği hazırlamak için verilen talimatlar dizisi Tanım fikirleri Yiyecekleri hazırlamanın yeni ve yenilikçi yolları Yiyecek pişirmek Yiyecek hazırlama eylemi II. Mutfak Tariflerinin Türleri Her biri kendine has araç-gereç ve hazırlama yöntemlerine haiz birçok değişik mutfak tarifi türü vardır. En yaygın mutfak tarifi türlerinden bazıları şunlardır: Mezeler Ana yemekler Yan yemekler Tatlılar İçecekler Her bir mutfak tarifi türü, aşağıdaki benzer biçimde değişik kategorilere ayrılabilir: Etnik mutfak Yöresel mutfak Mevsim mutfağı Rejim mutfağı Vegan ve vejetaryen mutfağı Damak tadınız ya da beslenme kısıtlamalarınız kesinlikle, keyifle tüketeceğiniz pek fazlaca değişik yiyecek tarifi ne olursa olsun vardır. III. Mutfak Tarifleri İçin Malzemeler Malzemeler, herhangi bir mutfak tarifinin temel bileşenleridir. Sonlanmış olan yemeği meydana getiren yapı taşlarıdır. Bir tarifte kullanılan araç-gereç türü, lezzetini, dokusunu ve genel görünümünü belirleyecektir. Et, sebze, meyve, tahıl, süt ürünleri ve […]
Her Duruma Uygun Bayram Tarifleri Yoğun Aşçılar İçin Kolay Tatil Tarifleri Sağlıklı Bayram Tarifleri Vejetaryen Bayram Tarifleri Vegan Bayram Tarifleri Çocuk Dostu Tatil Tarifleri Eğlendirmek İçin Tatil Tarifleri Bütçenize Uygun Tatil Tarifleri Tatil Pişirme Tarifleri Tatil Tarifleri Konusunda Sıkça Sorulan Sorular Tatil Tarifleri Özellikler Bayram Yemeği Bütün bayramlara hususi ana yemekler, garnitürler, tatlılar ve içecekler Bayram Tatlıları Bütün bayramlar için kurabiyeler, kekler, turtalar ve öteki tatlı ikramlar Parti Yemeği Partiler ve toplantılar için mezeler, atıştırmalıklar ve ana yemekler Keyifli Tatil partileri planlama ve tertip hikayesinde ipuçları ve fikirler Her Duruma Uygun Bayram Tarifleri Bir sonraki buluşmanız için yapacağınız bayram tarifleri mi aramıştınız? Sizi düşündük! İşte bayağı ve rahat yiyeceklerden daha heybetli ziyafetlere kadar her duruma müsait muhtelif tarifler. III. Sıhhatli Bayram Tarifleri Sıhhatli bayram tarifleri, sağlığınızdan taviz vermeden şenliklerin tadını çıkarmanın mükemmel bir yoludur. İşte sıhhatli bayram yiyecekleri yapmak için birkaç ipucu: Hindi, tavuk, balık yahut tofu şeklinde yağsız protein […]
Ev Yapımı Yiyeceklerin Faydaları Ev Yapımı Yemek Nasıl Yapılır Ev Yapımı Yemek Tarifleri Ev Yapımı Yiyecekler İçin Saklama İpuçları Ev Yapımı Yiyecekler İçin Güvenlik İpuçları Ev Yapımı Yiyecekler İçin Maliyet Tasarrufu İpuçları Ev Yapımı Gıdaların Çevresel Faydaları Ev Yapımı Yiyeceklerin Sağlık Faydaları Soru ve Cevap Hususiyet Tarif Homestead Mutfak Sanatı Ev yiyecekleri, ruha hitap eden yiyecekler, konfor yiyecekleri ve taze malzemelerle alakalı bir blog Ev Yiyecekleri Evde taze malzemeler kullanarak sıfırdan yiyecek pişirmek Psikolojik Besin Geleneksel Cenup mutfağı, çoğu zaman sıradan malzemelerle meydana getirilen tatminkar yiyecekleri ihtiva eder Rahatlatıcı Yiyecekler Rahatlatıcı ve tanıdık yiyecekler, çoğu zaman çocukluk anılarıyla ilişkilendirilir Taze Malzemeler Meyve, sebze ve tam tahıllar benzer biçimde işlenmemiş ve en az düzeyde işlenmiş bileşenler II. Ev Yapımı Yiyeceklerin Yararları Ev yapımı yiyecekler çoğu zaman taze malzemelerle ve daha azca işlenmiş olarak yapıldığı için mağazadan satın alınan yemeklerden daha sağlıklıdır. Ev yapımı yiyeceklerin katkı maddeleri ve koruyucu maddelerden arındırılmış olma […]
Mutfak Maceraları: Tatlı Pişirme Maceralarını Keşfedin II. Mutfak macerası nelerdir? III. Mutfak maceralarının türleri IV. Bir mutfak kaçamağı planlamak V. Mutfak maceraları için nereye gidilir? VI. Bir mutfak kaçamağında ne yenir VII. Bir mutfak kaçamağında iyi mi para tasarrufu yapılır VIII. Mutfak maceralarının kültürel yönleri IX. Mutfak maceraları için emniyet ipuçları Sıkça Sorulan Sorular Hususiyet Tarif Pişirme Fırın ısısını kullanarak yiyecek pişirme sanatı. Tatlı Yemekten sonrasında yenen tatlı bir yemek. Pastacılık Un, su ve yağdan meydana getirilen bir tür fırın yemeği. Tatlı Hoş bir tada yahut kokuya haiz olmak. Mutfak Yiyecek pişirme yahut yiyecek pişirme sanatı ile alakalı yahut bunlarla alakalı. II. Mutfak macerası nelerdir? Mutfak kaçamağı, yemek ve içeceğe odaklanan bir yolculuktur. Yakın bir şehre kısa bir seyahat yahut değişik bir ülkeye daha uzun bir seyahat olabilir. Mutfak kaçamakları planlı yahut spontan olabilir ve arzu ettiğiniz kadar lüks yahut bütçe dostu olabilir. Mutfak maceraları yeni kültürleri ve mutfakları keşfetmenin […]
Meksika mutfağı yürekli lezzetleri, canlı renkleri ve şenlikli atmosferiyle bilinir. Yemeklerinize bir fiesta havası katmak istiyorsanız, Meksika baharatlarını iyi mi kullanacağınıza dair birkaç ipucu: İyi kalitede bir acı biber tozuyla başlayın. Birçok değişik acı biber tozu çeşidi mevcuttur, bundan dolayı beğendiğinizi bulana kadar kontrol edin. Taze otlar ve baharatlar kullanmaktan korkmayın. Kişniş, epazote ve kekik Meksika mutfağında yaygın olarak kullanılır ve taze, leziz bir dokunuş katar. Muhtelif pişirme şekilleri kullanın. Meksika yiyecekleri çoğu zaman comal ya da sacda pişirilir, sadece ızgara, fırın ya da ocak da kullanabilirsiniz. Yan yiyecekleri ihmal etmeyin! Meksika yiyecekleri çoğu zaman tortilla, pirinç, fasulye ve guacamole ile servis edilir. Birkaç bayağı ipucuyla, yemeklerinize kolayca bir fiesta havası katabilirsiniz. Bir dahaki sefere mutfağa girdiğinizde, birazcık Meksika baharatı kullanmayı kontrol edin ve yemeğinizi iyi mi dönüştürdüğünü görün. Sıkça Sorulan Sorular En popüler Meksika baharatları nedir? Meksika baharatlarını yemeklerimde iyi mi kullanabilirim? Baharatların kullanıldığı yaygın Meksika yiyecekleri nedir? Kaliteli […]
Mutfak unutulmazları, yiyecek yaşamına mühim katkılarda bulunmuş kişilerdir. Onlar yenilikçiler, öncüler ve zanaatlarının ustalarıdır. Tarifleri nesilden nesile aktarılmıştır ve hikayeleri sayısız başkasına yiyecek pişirme ve fırınlama hikayesinde esin vermiştir. Bir mutfak efsanesinin emin bir tanımı yoktur. Sadece birtakım ortak özellikler şunlardır: Mutfak unutulmazları mutfak dünyasında dirimsel bir rol oynar. Onlar: Mutfak efsanesi olmanın tek bir cevabı yoktur. Sadece birtakım ipuçları şunlardır: Mutfak efsanelerinin geleceği parlak. Mutfak dünyası gelişmeye devam ettikçe, mutfak yaratıcılığının sınırlarını zorlayabilen kabiliyetli şeflere ve aşçılara gereksinim duyulacak. Mutfak unutulmazları, geleneksel tarifleri koruma ve paylaşma, başkalarına yiyecek pişirme ve fırınlama hikayesinde esin verme ve besin sorunları hikayesinde farkındalık yaratma hikayesinde dirimsel bir rol oynayacak. Mutfak unutulmazları mutfak dünyasının mühim bir parçasıdır. Yeme ve pişirme şeklimize mühim katkılarda bulunmuşlardır ve hikayeleri bugün bile bizlere esin vermeye devam etmektedir. Dünyayı Değiştiren Mutfak Efsaneleri Mutfak Efsanesi Mutfak Efsaneleri Mutfak Efsaneleşmiş Mutfak efsanesi, mutfak sanatlarına mühim katkılarda bulunmuş kişiye denir. Meşhur mutfak […]
Paleo Rejimine II. Paleo Rejiminin Yararları III. Paleo Rejimi Iyi mi Uygulanır IV. Paleo Rejiminde Yenmesi Ihtiyaç duyulan Yiyecekler V. Paleo Rejiminde Kaçınılması Ihtiyaç duyulan Yiyecekler VI. İnsanların Paleo Rejiminde Icra ettiği Yaygın Yanlışlar VII. Paleo Rejimine Uzun Zaman Iyi mi Devam Edilir VIII. Paleo Rejimi ve Kg Kaybı IX. Paleo Rejimi ve Esenlik Koşulları Paleo Rejimi Ile alakalı Malum Sorular Hususiyet Paleo Paleo Rejimi Paleo Tarifleri Tam30 Bütün Tarifler Tarif İlk insanların yediği yemeklere dayalı bir rejim Tam, işlenmemiş besinleri yemeye vurgu meydana getiren bir rejim Tam, işlenmemiş malzemelerle meydana getirilen tarifler İşlenmiş besinleri, şekeri ve tahılları ortadan kaldıran bir rejim İşlenmiş gıdalar, şeker yahut tahıllar olmadan meydana getirilen tarifler Faydalar Kg yitirilmesine, iltihaplanmaya ve kan şekeri kontrolüne destek olabilir Bağırsak sağlığını, enerji seviyelerini ve cilt sağlığını iyileştirebilir Lezzetli ve tatminkar olabilir Kg yitirilmesine, iltihaplanmaya ve kan şekeri kontrolüne destek olabilir Lezzetli ve tatminkar olabilir Dezavantajları Bilhassa başlarda takip […]
Gurme Fırın: Pişirme Tarifleriyle Tatlı Oyununuzu Bir Üst Seviyeye Taşıyın Gurme bir fırınla, misafirlerinizi hayrete düşürecek leziz ve etkisinde bırakan tatlılar yaratabilirsiniz. Bu klavuz, doğru malzemeleri kura çekmek, pişirme teknikleri ve dekorasyon ipuçları da dahil olmak suretiyle, gurme bir fırınla pişirmenin temellerini öğretecektir. Gurme fırın, pişirme için tasarlanmış bir mutfak aletidir. Çoğu zaman geleneksel bir fırından daha yüksek bir ısı aralığına haizdir, bu da yemekleri daha eşit ve süratli bir halde pişirmenizi sağlar. Gurme fırınlar ek olarak çoğu zaman yiyeceklerin çevresinde sıcak havayı dolaştıran konveksiyon pişirme ve yemekleri nemli tutmaya destek olan buharda pişirme benzer biçimde özelliklere haizdir. Pişirme becerilerinizi bir üst seviyeye taşımak istiyorsanız, gurme fırın mükemmel bir yatırımdır. Kuvvetli özellikleri ve duyarlı ısı kontrolü ile misafirlerinizi etkileyecek leziz ve etkisinde bırakan tatlılar yaratabilirsiniz. II. Tatlıların Temelleri Pişirmeye başlamadan ilkin, tatlıların temellerini bilmeniz icap eder. Bu, tatlılarda kullanılan değişik malzemeleri ve mevcut değişik pişirme tekniklerini kestirmek demektir. Tatlılardaki ana […]
Vakit Kazandıran Lezzetler: Hepimiz İçin Sıhhatli 30 Dakikalık Yemekler Bu blog yazısı sıhhatli ve besleyici olan süratli ve basit tariflerle ilgilidir. 30 dakikalık yemekler için 10 tarifin yanı sıra 30 dakikalık yiyecekleri pişirme ve planlama ipuçları ihtiva eder. 1. Günümüzün yoğun dünyasında sıhhatli yemekler pişirmek için süre bulmak zor olabilir. Fakat öyleki olmak zorunda değil! Birazcık planlamayla hem sıhhatli aynı zamanda leziz, süratli ve basit yemekler yapabilirsiniz. Bu blog yazısı, yoğun aileler için muhteşem olan 30 dakikalık yemekler için 10 tanım paylaşacak. Bu tariflerin tamamı sıhhatli malzemelerle yapılma ve lezzet dolu. Şu demek oluyor ki talep eder süratli ve basit yedi gün içi yemeği, talep eder evvelde hazırlayabileceğiniz sıhhatli bir yiyecek arıyor olun, bu listede kesinlikle seveceğiniz bir şey bulacaksınız. 2. 30 Dakikalık Yemeklerin Yararları 30 dakikalık yemekler hazırlamanın birçok faydası vardır, bunlardan bazıları şunlardır: Yapımı süratli ve kolaydır, bu yüzden yoğun aileler için mükemmeldir. Çoğu zaman sıhhatli malzemelerle yapılırlar, […]
Tatlı Lezzetler: Tatlı Mutfak Harikalarının Senfonisi Tatlılar bir yemeği sonlandırmanın leziz bir yoludur ve bu tarz şeyleri yaratma hikayesinde ebedi olasılıklar vardır. Bu yiyecek kitabı, klasik keklerden ve turtalardan dondurmalı pastalar ve çikolatalı mus şeklinde daha çağdaş kreasyonlara kadar her türden tatlı için 100’den fazla tanım ihtiva eder. İster hafta içi bir akşam için hazırlayabileceğiniz bayağı bir tatlı, talep eder hususi bigün için göz kamaştırıcı bir tatlı arıyor olun, bu yiyecek kitabında ne olursa olsun seveceğiniz bir şey bulacaksınız. Öyleyse malzemelerinizi toplayın ve lezzetli tatlıların tadını çıkarmaya hazır olun! Tatlı Çeşitleri Tatlılar her biçim ve boyutta gelir ve onları sınıflandırmanın ebedi yolu vardır. En yaygın tatlı türlerinden bazıları şunlardır: Kekler Turtalar Çerezler Kekler Dondurma Şerbet Köpük Turtalar Kremalı puflar Kekler Her tatlı türünün kendine has bir hazzı ve dokusu vardır, bundan dolayı ne olursa olsun seveceğiniz bir şey bulacaksınız. İster çikolata aşığı, talep eder meyve aşığı, talep eder daha tuzlu […]
Kolay Yemekler: Her Duruma Uygun Hızlı ve Lezzetli Tarifler Bu yazı yeni başlayanlar, çocuklar, akşam yiyecekleri, öğle yiyecekleri, atıştırmalıklar, tatlılar, tatiller ve partiler için rahat tariflerden oluşan bir koleksiyon sunmaktadır. Yeni Başlayanlar İçin Kolay Tarifler Bu tarifler yiyecek meydana getirmeye yeni başlayanlar ya da mutfakta oldukca fazla süre geçiremeyenler için muhteşem. Çocuklar İçin Kolay Tarifler Bu tarifler en seçici yiyicileri bile memnun edecek cinsten. Akşam Yemeği İçin Kolay Tarifler Bu tarifler yoğun hafta içi akşamları için muhteşem. Öğle Yemeği İçin Kolay Tarifler Bu tarifler yoğun geçen günleriniz için muhteşem. Atıştırmalıklar İçin Kolay Tarifler Hızlı ve rahat bir atıştırmalık yapmaya ihtiyacınız olduğunda bu tarifler tam size bakılırsa. Tatlılar İçin Kolay Tarifler Bu tarifler tatlı bir mola için muhteşem. Bayramlar İçin Kolay Tarifler Bu tarifler en sevdiğiniz bayramları kutlamak için muhteşem. Partiler İçin Kolay Tarifler Antet Yanıt Kolay Tarifler Kolay bulunabilen malzemelerle, süratli ve bayağı bir halde hazırlanabilen tarifler Hızlı Tarifler Yakın […]
Bu kitap, mutfak güvenliğinin temellerinden gelişmiş pişirme tekniklerine kadar kapsamlı bir yiyecek pişirme rehberidir. Arkadaşlarınızı ve ailenizi etkileyecek leziz yemekler için 100’den fazla tanım ihtiva eder. Bölüm 1: Bu kısımda kitabın genel bir görünümü gösterilmekte ve yiyecek pişirmenin temel prensipleri tanıtılmaktadır. Bölüm 2: Pişirme Türleri Bu kısımda fırınlama, kızartma, kavurma ve ızgara şeklinde değişik pişirme şekilleri ele alınmaktadır. Bölüm 3: Ekipman ve Malzemeler Bu kısımda mutfakta işe başlamanız için ihtiyaç duyulan temel ekipman ve malzemeler listelenmektedir. Bölüm 4: Emniyet İpuçları Bu kısımda mutfakta kazaları önlemenize destek olacak mühim emniyet ipuçları verilmektedir. Bölüm 5: Pişirme Şekilleri Bu kısımda etler, sebzeler ve tahıllar da dahil olmak suretiyle değişik yemek türlerinin iyi mi pişirileceğine dair detaylı talimatlar verilmektedir. Bölüm 6: Tarifler Bu kısımda her insanın beğenisini kazanacak leziz yemeklerin 1000’den fazla tarifi içeriyor. Bölüm 7: Mutfak Organizasyonu Bu kısımda mutfağınızı bereketli ve emin bir halde düzenleyebilmeniz için ipuçları verilmektedir. Bölüm 8: Temizlik ve […]
Yerel Mutfak Maceraları: Mutfağınızda Lezzetler Yaratın Evde yiyecek pişirmek paradan tutum etmenin, daha sıhhatli beslenmenin ve leziz yemeklerin tadını çıkarmanın mükemmel bir yoludur. Bu kılavuz, yeni başlayanlar için basit tariflerden deneyimli aşçılar için daha gelişmiş yiyeceklere kadar evde yiyecek pişirmeye adım atmak için bilmenizde fayda olacak her şeyi size elde edecektir. Evde yiyecek pişirmenin yararları Evde yiyecek pişirmenin birçok faydası vardır, bunlardan bazıları şunlardır: Dışarıda yiyecek yiyecek yerine evde yiyecek yaparak tutum edebilirsiniz. Yiyeceklerinizin içeriklerini denetim ederek daha sıhhatli ve besleyici hale getirebilirsiniz. Sizi daha iyi bir aşçı meydana getirecek yeni beceriler ve teknikler öğrenebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız için leziz yemekler yaratmanın mutluluğunu yaşayabilirsiniz. Evde yiyecek pişirmenin zorlukları Evde yiyecek pişirmenin birtakım zorlukları da var, bunlardan bazıları: Sıfırdan yiyecek pişirmek vakit alıcı olabilir. Birtakım yiyecekleri pişirmek için lüzumlu beceriye ya da ekipmana haiz olmayabilirsiniz. Yiyecek planlamak ve alışveriş yapmak için vakit bulmak zor olabilir. Evde yiyecek pişirmeye iyi mi başlanır? […]
Bu yazıda, süratli gezilere çıkmanın faydalarını, süratli bir geziyi iyi mi planlayacağınızı ve süratli gezinizin tadını çıkarmanız için ipuçlarını ele alacağız. Ek olarak, süratli geziler hakkındaki sık sorulan soruların yanıtlarını ve daha çok informasyon için kaynakları sağlayacağız. 30 Dakikalık Seyahat Fikirleri İlgi alanlarınıza ve vakit kısıtlamalarınıza bağlı olarak katılabileceğiniz birçok değişik süratli seyahat türü vardır. Başlamanız için birkaç düşünce: Yakınınızdaki bir müzeyi ya da sanat galerisini ziyaret edin. Yakındaki bir parkta yürüyüşe çıkın ya da bisiklete binin. Yakınınızdaki bir havuzda ya da plajda yüzmeye gidin. Yeni bir restoranda öğle ya da akşam yemeği yiyin. Mahalli bir tiyatroda ya da konser salonunda canlı bir performans izleyin. Bunlar, katılabileceğiniz süratli gezilerin yalnız birkaç örneği. Olasılıklar süresiz! Bir tek hayal gücünüzü kullanın ve ilginizi çeken bir şey bulun. (*30*)Süratli Gezilere Çıkmanın Yararları Kısa gezilere çıkmanın birçok faydası vardır, bunlardan bazıları şunlardır: Stresten kurtulmanıza ve rahatlamanıza destek olabilirler. Size yeni deneyimler ve bakış açıları […]
